شهية ولذيذة .. طريقة عمل المكرونة بصلصة الزيتون

تعد المكرونة بصلصة الزيتون من الأكلات الشهية التى تنال إعجاب الصغار والكبار والسر يرجع لمذاقها ذو النكهة المميزة وغير التقليدية. 

نعرض لكم طريقة عمل المكرونة بصلصة الزيتون بمذاق مميز، وذلك من خلال وصفة الشيف شربيني.

مقادير المكرونة بصلصة الزيتون:

مكرونة

زيتون أخضر

 زيتون أسود

ثوم

فلفل ألوان أو رومى 

كزبرة خضراء

زعتر

مرقة

طماطم

زبدة

ملح

طريقة عمل المكرونة بصلصة الزيتون:

*  في حلة بها ماء وملح على النار اسلقي المكرونة نصف نضج وصفيها. 

* أثناء سلق المكرونة جهزى الصلصة من خلال تسييح زبدة في طاسة على الناروتشويح الثوم فيها  وإضافة الطماطم وقلبي جيدا. 

* أضيفي الفلفل الألوان أو الرومى والزيتون و الكزبرة الخضراء والزعتر والمرقة و تترك حتى تنضج الطماطم  ثم ضعي هذا الخليط على  المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها.