ماذا يحدث لجسمك عند تناول مكعب من الشيكولاتة الداكنة؟

إذا كنت من عشاق الشيكولاتة الداكنة، فأنت تمد جسمك بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحتك، فهي تحتوي على كمية من المعادن المهمة للجسم منها المغنسيوم، والنحاس، والمنجنيز، والبوتاسيوم والفسفور والزنك.

لذا قدم الدكتور خالد يوسف ، خبير التغذية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، فوائد الشيكولاتة الداكنة فى رمضان.

-منبهة للمخ
تحتوي الشيكولاتة الداكنة على منبهات مثل الكافيين والثيوبرومين ، ولكن من غير المرجح أن تبقيك مستيقظًا في الليل، حيث إن كمية الكافيين قليلة جدًا مقارنة بالقهوة .

- مصدر قوي لمضادات الأكسدة
تحتوي الشيكولاتة الداكنة على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة المهمة للجسم أكثر من معظم الأطعمة الأخرى، ومضادات الأكسدة تحمى الجسم من الأمراض المختلفة.

- تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم:
 تعمل المركبات المتواجدة في الشيكولاتة الداكنة على تحسين تدفق الدم في الشرايين وتسبب انخفاضًا في نسبة ضغط الدم، حيث تحفز مركبات الفلافونويد الموجودة في الشيكولاتة الداكنة بطانة الشرايين،  ولذا يمكن أن تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم .

-تقليل الكوليسترول:
المركبات الموجودة في الشيكولاتة الداكنة تحمى من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة، وعلى المدى الطويل ، من المفترض أن يتسبب ذلك في انخفاض نسبة الكوليسترول الضار في الشرايين، مما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

-تحسن وظائف المخ

تعمل الشيكولاتة الداكنة على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ .

تمنح الشعور بالسعادة
الكاكاو مصدر ممتاز للمغنيسيوم. يساعد في محاربة التعب والتوتر والقلق. يحتوي أيضاً على التربتوفان (الأحماض الأمينية) التي تتحول وتنقل السيروتونين إلى الجسم. السيروتونين هو ناقل عصبي يلعب دوراً أساسياً في الحالة المزاجية من خلال توفير الشعور بالهدوء و السعادة.