بأقل التكاليف .. طريقة عمل برجر الفراخ

إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات موفرة وسهلة نقدّم لكي اليوم طريقة عمل برجر الفراخ

المقادير
-   2 صدور دجاج مخلية "فراخ بانيه"

- ملعق كبيرة نشا

- ملعقة ونصف كبيرة بقسماط مطحون

-ملعقة كبيرة ثوم بودرة

طريقة عمل برجر الفراخ
-  ملعقة كبيرة بصل بودرة

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

-ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل برجر الفراخ
طريقة عمل برجر الفراخ (3)
طريقة عمل برجر الفراخ
-  نضع صدور الدجاج المخلية فى الكبة، ثم نضع عليها كافة المكونات السابقة، ونخلطهم جميعاً جيداً حتى يتماسكوا ويتحولوا لعجينة.

-  نحضر غطاء "برطمان" كبير ونضع بداخله كيس بلاستيك شفاف، ثم نأخذ جزءا من العجينة ونشكلها وفقاً لحجم الغطاء فوق الكيس.

-  نغلق الكيس على العجينة الموجودة بداخله فى الغطاء، وباستخدام ملعقة يتم الضغط على البرجر

- ننزع الكيس المحتوى على برجر الفراخ من الغطاء بحرص حتى تحتفظ العجينة بشكل التشيكن برجر.

- يتم تكرار الطريقة السابقة مع كل كمية برجر الفراخ على أن يتم الاحتفاظ بها مغلفة بالكيس الشفاف وعدم نزعها منه، أى يتم استخدام كيس جديد مع كل قرص من أقراص التشيكن برجر.

-  نضع كمية برجر الفراخ فى الفريزر، ونستخدمها وقت الحاجة، على أن نخرجها من الفريزر إلى زيت غزير ساخن.

-  يتم تقديمها فى عيش كيزر بالبطاطس المحمرة ويمكن إضافة الكاتشاب والمايونيز، ويمكن إضافة الجبن الشيدر والخص والطماطم أو البصل والمشروم للساندويتش حسب الرغبة.

- ويمكن تجهيز كمية كبيرة حسب الحاجة ووضعها فى الفريزر واستخدامها فى أى وقت، مع العلم أن الكمية السابقة تجهز حوالى 7 قطع من برجر الفراخ