طريقة عمل كب كيك بالفواكه بسهولة .. اعرفي المكونات

إذا كنتي من محبي الكب كيك نقدم إليك طريقة عمل كب كيك بالفواكه بسهولة وبمكونات بسيطة، وتناسب الأطفال والكبار:

 المكونات

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 كوب لبن

½ كوب زبدة لينة

2 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

كوب فواكه مقطعة صغير (مثل: فراولة – تفاح – مانجو – توت)

ملعقة كبيرة دقيق (لتقليب الفواكه 

 طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة 180.

في بولة، اخلطي الزبدة والسكر بالمضرب حتي يصبح القوام كريمي

أضيفي البيض والفانيليا وواصلي الخفق.

انخلي الدقيق + البيكنج بودر + الملح وابدئي ضيفيهم للخليط بالتدريج مع اللبن.

قلّبي قطع الفواكه مع ملعقة الدقيق، ثم أضيفيها للخليط بدون خفق قوي.

جهّزي قوالب الكب كيك وضعي فيها أوراق الكب كيك.

املئي كل قالب ل نصفه أو ثلثيه.

ادخليها الفرن لمدة 15–20 دقيقة أو لحد ما تتحمّر الأطراف وتختبر النضج بعيدان خشب.

نصائح لنجاح الكب كيك

الفواكه اللي فيها مية كتير زي الفراولة يفضل تقليلها شويّة.

ممكن إضافة سطح كرامبل أو سكر بودرة عند التقديم.

يمكن إضافة  توت مجمد  مباشرة بدون إذابة.