أضيفي إلى سفرتك طبق "الأرز المعمر بالجمبري"

تقدم الشيف ماجي الجبالى لقراء "صدى البلد" طريقة عمل " الارز المعمر بالجمبرى" وهو من الاطباق المفضل لدى الجميع .
المكونات:
كيلو جمبرى
3 فصوص ثوم
زيت زيتون
قشطة
ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب ارز بسمتى
2 كوب كريمة
2 كوب لبن
ملعقة كبيرة زبدة
ملح ، فلفل " حسب الرغبة"
الطريقة:
فى البداية قومى بتشويح الثوم مع زيت الزيتون ثم ضيفى اليه الجمبرى مع نصف كمية الملح و الفلفل و القرفة .
و على جانب اخر قومى بخلط كل من " اللبن مع الكريمة و الزبدة مع باقى كمية الملح و الفلفل و القرفة و الارز .
ضعى نصف كمية الارز فى اناء ثم ضعى طبقه الجمبرى ثم باقى كمية الارز قومى بفرد طبقه من القشطة على الوش و ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة