%90 من الأمريكيين يفرطون في تناول الملح

كشفت إحصائية حديثة النقاب عن أن 90% من الأمريكيين مازالوا يفرطون فى تناول الملح فى نظامهم الغذائى اليومى على الرغم من التحذيرات الطبية والمخاطر الصحية التى يتعرضون لها وذلك بإقبالهم المتزايد على الوجبات السريعة المحملة بالدهون المشبعة والملح وشرائح البطاطس واللحوم المقددة.
وأوضحت الاحصائية الصادرة عن "مركزالوقاية ومكافحة الأمراض الأمريكى" أن معدل ما يتناوله الأمريكى من الملح يبلغ 300،3 ملليجرام يوميا وذلك بخلاف ما تتم إضافته من قبل مصنعى الأغذية وهو مايفوق الضوابط الموضوعية بالنسبة لاجمالى نصيب الانسان من الملح يوميا.
وأشارت الدراسات إلى أن الجرعات الصحية اليومية التى يجب على الانسان تناولها من الملح لا يجب أن تتجواز 300،2 ملليجرام يوميا.
وحذر الباحثون من أن زيادة استهلاك الانسان من الملح تزيد من فرص إصابته بضغط الدم المرتفع، والذى يعد أحد أهم الاسباب الرئيسية لزيادة مخاطر الاصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والازمات القلبية.