EN
طريقة إعداد المكرونة باللحم الضانى للشيف " أبو البنات "
طريقة إعداد المكرونة باللحم الضانى يقدمها الشيف محى شوقى " أبو البنات "
المقادير:
- كيس مكرونة إسباجيتي
- 3 ملاعق كبيرة صلصة
- 2 كوب عصير طماطم
- ربع كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات
- بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
الطريقة:
- شوحي البصل مع اللحم في قليل من الزيت ، ثم ضيفي الملح والفلفل والبهارات ثم ضيفي قليل من الماء المغلي أو الشوربة مع التقليب ، ثم غطي الإناء وإتركيه لمدة نصف ساعة ، ثم أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم والثوم مع التقليب جيداً.
- إسلقي المكرونة، وصفيها ثم ضفيها إلي اللحمة علي نار هادئة مع التقليب حتي تنضج المكرونة .
