طريقة عمل "الكنافة بالمهلبية"

قدمى لاسرتك " الكنافة بالمهلبية " كنوع من التغيير واضفاء البهجة على العائلة

المقادير :
500 جرام عجينة كنافة
ثلاث اربع كوب سمن مذوب
كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة و نصف نشاء
ملعقة كبيرة سكر
قطر - بحسب الرغبة
التحضير:
تفتت عجينة الكنافة جيّداً في الخلاط الكهربائي.
تمزج العجينة مع السمن في وعاءٍ كبير.
لتحضير المهلبية، يسخن الحليب مع السكر علي النار.
يذوب النشاء في القليل من الماء ثم يضاف المزيج إلى الحليب على النار.
تحرك المكونات حتى تحصلي على مزيج ثخين.
تفرد نصف كمية عجينة البيتزا في صينية فرن.
توزع المهلبية على العجينة ثم توضع ما تبقى من العجين فوقها.
تخبز الكنافة بالمهلبية في فرنٍ محّمى حتى تصبح ذهبية اللون.
يسكب القطر على الكنافة ثم تقدم.