EN
طريقة عمل كفتة بحشوة المشروم
نقدم لكم طريقة عمل كفتة بحشوة المشروم للشيف غادة التلى.
*المقادير
كيلو لحمة مفرومة
مشروم
بصل
كرات
سمنة
ملح
فلفل
الصلصة
بصل مكعبات
3 ملاعق كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة ثوم
2 كوب جبنة موتزاريلا
نصف كوب ريحان
طماطم مبشورة
مكعب مرقة
*خطوات التحضير
شوحي البصل والكرات في السمنة وتبليها بقليل من الملح والفلفل ثم أضيفي المشروم
ضعي البصل على اللحمة المفرومة ثم تبليها بالملح والفلفل وشكليها على شكل كور
احشيها بحشوة البصل والمشروم ثم اشويها في الفرن بنقط من الزيت
*طريقة تحضير الصلصة
شوحي البصل والثوم في السمنة ثم أضيفي الصلصة والطماطم المبشورة
ضيفي مكعب المرقة وقلبيهم واتركيهم حتى يتم "تسبيكهم"
أضيفي الكفتة داخل الصوص ثم أضيفي الجبنة الموتزاريلا والريحان وقدميها ساخنة
