EN
قدمت الشيف نجلاء الشرباشي طريقة تحضير عمل شاورما السمك من خلال برنامجها " علي قد الأيد" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
- سمك فيليه
- زيت
- ثوم
- عصير ليمون
-كمون ناعم
- بصل
- فلفل رومى
-فلفل حار
- طماطم
-ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير:
تبلى السمك بالملح والفلفل الأسود والثوم والليمون والكمون شوحى البصل الفلفل في الزيت على النار ثم ضيفي الرومى والحار ضيفى السمك وقلبى برفق حتى النضج ضيفى الطماطم وقلبى وقدميها.
