11 غذاء سحريا لمكافحة "الألزهايمر"

تسبب لنا ضغوط الحياة والعمل ومسؤوليات المنزل والأطفال ومتطلباتهم، والمعاناة جراء زحمة السير، والكثير من الضغوط الاخرى التي نمر بها يومياً نسيان بعض الأمور .
لذلك قدمت خبيرة التجميل رشا شلباية ، بعض الأطعمة التى اثبتت الدراسات أنها تحسن من أداء المخ وتقوى الذاكرة:
1- التفاح :
مليئ بمادة مضادة للاكسدة تسمى كيروستين وهى من المواد التى تحارب الألزهايمر فى الجسم.
2-التوت :
التوت يسميه علماء التغذية مقاوم العمر بالنسبة للمخ حيث إنه ملىء بالمواد المضادة للأكسدة التى تعيد المخ لنشاطه وقوته وكأنه جديد.
3-البروكلي:
يقوي الذاكرة وملىء بحمض الفوليك.
4- البصل الأحمر:
عرف فى الطب القديم لمحاربة أمراض الذاكرة الضعيفة.
5- الكرز:
ملىء بكميات كبيرة من مضادات الاكسدة المجددة للخلايا والمنشطة لها.
6- الباذنجان :
يحتوى على مضادات الاكسدة وخصوصا النياسين الذي يساعد خلايا المخ للاحتفاظ بدهون "الاوميجا 3 " المفيدة لنشاط وحيوية خلاياه.
7- الروزمارى (إكليل الجبل) :
أثبتت الدراسات أن رائحته يمكنها ان تعزز الذاكرة وبالطبع عند إضافته لأطباقك يزيد مفعول حمض الكارونسيك الموجود فيه والذى أظهرت الدراسات أنه عامل قوى جدا فى محاربة الألزهايمر.
8- الاسماك الدهنية والمكسرات :
السردين والتونة والماكريل وكل أنواع المكسرات المليئة بالاوميجا 3 والتى تقوى وبشدة نشاط المخ وخلاياه.
9-الطماطم:
المليئة بالليكوبين وهو مضاد للاكسدة ويحمى الخلايا من الاضرار الناتجة من العادات الخاطئة.
10-الكركم :
من أهم التوابل لمحاربة الألزهايمر حيث وجد ان أكثر الشعوب استخداما له أقلها إصابة بالألزهايمر ولذا قليل من الكركم فى أطباقك له مفعول السحر على خلايا المخ.
11-العنب والزبيب الاسود :
مليئان بفيتامين "سي" ويساعدان خلايا المخ على زيادة قوته ويزيدان من عمر خلايا المخ.