طريقة تحضير شاورما الدجاج للشيف حسن

نقدم لك طريقة تحضير شاورما الدجاج بخطوات الشيف حسن .

المقادير:
50 جم بشر ليمون
25 جم بشر برتقال
500 جم صدور فراخ
100 جم بصل شرائح
25 جم ثوم مفروم
50 جم خل ابيض
50 حجم عصير ليمون
50 جم مسطرده
(البهارات)
5 جم كسبرة بودره
5 جم بابريكا
5 جم كركم
5 جم قرنفل بودره
5 جم زنجبيل بودره
5 جم قرفه
5 جم فلفل ابيض
5 جم فلفل
5 جم ملح

طريقة التحضير:
-نضع فى بوله الكسبرة والبابريكا والكركم والزنجبيل والقرنفل وقرفه وفلفل وملح وفلفل ابيض ونقلبهم مع بعض جيدا.
-نضع بشر الليمون وبشر البرتقال فى بوله ثم نضيف الثوم والخل وعصير الليمون والمسطردة ونقلبهم.
-نضع الخليط الاول على التانى ونتبل بيهم اللحم ونضيف الفراخ الشرائح ونقلبهم جيدا ونتركهم يوم كامل فى الثلاجة.
-نشوح الشاورما فى طاسة بها زيت ونقلبها حتى تنضج.
- نحضر عيش ونفردها ونلفها رول، ونضعها فى طبق التقديم.