5 فوائد لزيت الزيتون تعرفى عليها

فوائد لا تعرفينها لتناول زيت الزيتون لصحتك فهو علاج فعال للعديد من الأمراض إليك أهم فوائده يقدمها الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة ل "صدى البلد":

1- الحفاظ على صحة القلب والشرايين عن طريق تقليل الكولسترول السيء "LDL" ورفع مستوى الكولسترول الجيد "HDL" مما يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات
2- تقوية المناعة باحتوائه على مضادات الاكسدة من فيتامين ا وفيتامين هـ فزيت الزيتون يحتوى على مواد تعمل على مكافحة وقتل الخلايا السرطانية وتدميرها.
3- تحسين مستوى الذاكرة فهو يقلل الاكسدة في خلايا الدماغ ومن اهمها فيتامين هـ، كما ووجدت بعض الابحاث دور لزيت الزيتون في مكافحة الزهايمر.
4-السيطرة على الشهية فلزيت الزيتون دور في خفض مستوى الشهية فالاحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية التي يحتويها الزيتون تعتبر بطيئة الهضم مما يعمل على تحفيز هرمون كوليسيستوكينين .
5- زيت الزيتون يعالج فقر الدم فهو مصدر جيد للحديد،فكوب من الزيتون يحتوي على ما يقارب 4.4 ملغم من الحديد. ومعدن الحديد يساعد في تركيب الكارنيتين، وهو من الاحماض الامينية الذي يحول الدهون الى طاقة.