الكريب المقلي من مطبخ غادة عاطف .. «وصفة جديدة»

الكريب المقلي من مطبخ غادة عاطف وصفة جديدة ولذيذة جربيها وجددي سفرتك .

المقادير :

3 معلقة كبيرة زيت .
1 ¼ كوب لبن كامل الدسم .
1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير) .
1 رشة ملح .
1 رشة فلفل اسود مطحون .
1 عدد بيضة .
1 عدد بصلة مفرومة .
1 كوب دقيق .
½ كوب جبنة شيدر .
½ كيلو لحمة مفرومة .

الخطوات :

- نخلط مقادير الكريب معا نتركها ترتاح قليلا ثم نضع نقطه زيت في طاسه الكريب ونضع كبشه من المقدار ونتركها تاخذ لون علي كل جانب وهكذا حتي نخبز كل الكريب.
- نعصج اللحم المفروم بتشويح بصلة ثم اضافة اللحم ثم الفلفل الأخضر والملح والفلفل الاسود ونتركها تتعصج.
- نضع عصاج في نصف الكريب ونضيف جبنه شيدر ونطبقها علي شكل مربع ونقليها في زيت ساخن ثم تقدم.وبالهنا والشفا.