طريقة عمل "الموكا" بالمنزل

تعتبر المشروبات الساخنة في الشتاء من الاساسيات التي لابد ان تكون بالمنزل، ويمكنك ان تتعلمي طريقة عمل "الموكا" بالرغوة بالمنزل للشيف نادية خليل، وهى كالتالى:

المقادير
1 كوب حليب بودرة
1 كوب كوفي مت
1/2 كوب بودرة الكاكاو
1/4 كوب نسكافيه سريع الذوبان
1 كوب سكر

طريقة التحضير
يمزج في وعاء كبير الحليب المجفف مع الكوفي مت ،الكاكاو ، النسكافيه والسكر وعندما تمتزج هذه المكونات جيدًا، تحفظ في وعاء مغطى.

لتقديم هذا المشروب، يسخن مقدار فنجان من الماء ويحرّك فيه 2 الى 3 ملاعق من مزيج الموكا وهكذا نحصل على مشروب الموكا الساخن.

رغوة الموكا
المقادير
ربع كوب من السكّر
نصف كوب من الماء البارد
ربع كوب من النسكافيه

طريقة لتحضير
-يوضع السكر والماء والنسكافيه في كأس الخلاط الكهربائي
- تثبيته على الخلاط مع مراعاة تثبيت غطاء الكأس جيدًا
- تشغيله على سرعة متوسطة لمدّة تتراوح من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة، وتكون بذلك الرغوة جاهزة، ونسكب الرغوة في وعاء زجاجي مناسب، ونتركها في فريزر الثلاجة لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعتين لكي تكون جاهزة للاستخدام