طريقة عمل الأرز باللحمة المفرومة و البشاميل

قدمي لاسرتك الارز باللحم المفروم والبشاميل علي طريقة الشيف الشربيني

المقادير
أرز
لحمة مفرومة معصجة
بصل
ثوم
بسلة
جزر
لبن
زبدة
دقيق
بهارات
ملح
فلفل
أسود
زيت
طريقة التحضير
* يوضع في طاسة على النار زيت وبصل وثوم مفروم ويقلبوا قليلا حتى يحمر البصل والثوم

* يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات ثم يضاف البسلة والجزر

* يوضع الأرز في طاجن الفرن مع قليل من الزبدة ثم يضاف العصاج

* يشوح الدقيق مع الزبدة على النار ثم يضاف اليه اللبن تدريجيا حتى تحصل على صوص بشاميل

* يرفع البشاميل على الارز و العصاج ويدخل فرن ساخن مدة 20 ثم يقدم ساخنا