حضرى "البرجر" لأولادك فى المنزل

البرجر من اكثر الأكلات التى يحبها الصغار والكبار، ولأن الأمهات تخشى على صحة أبنائها من اللحوم المصنعة، حضريه بطريقة سهلة فى المنزل، من الشيف نجلاء الشرشابى.

المقادير:
* 

نصف كيلو لحمة مفرومة 

* 

كوب فول صويا منقوع ومصفى 

* 

بصل بودرة 

* 

ثوم بودرة 

* بهارات 

* 2 ملعقة كبيرة دقيق 

* ملعقة كبيرة زبادي
*
* زيت
* ملح 

فلفل أسود 

* 

كاتشاب 

* 

خبز كيزر 


طريقة التحضير:

* تخلط اللحمة المفرومة مع فول الصويا والدقيق والبصل والثوم البودرة

* يضاف البهارات والبيضة والملح والفلفل الأسود والكاتشاب والزبادي ويقلب. 



* يشكل الخليط أقراص بين أكياس بلاستيك ويوضع فى الثلاجة او الفريزر ليتماسك 

* يسخن الزيت فى طاسة على النار ويوضع البرجر فى الزيت ويقلب على الوجه الآخر

* يقدم البرجر مع الخبز الكيزر والكاتشاب

.