حضرى باستا فلورا بمربي الفراولة بطريقة مميزة

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة مميزة لعمل باستا فلورا بمربى الفروالة بطريقة سهلة قدميها لأسرتك وكونى متجددة.

المقادير:
3 أكواب دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونصف صغيرة باكنج باودر
كوب زبد
كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة بشر ليمون أو برتقال
بيضة كاملة
صفار بيضتين
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب مربى فراولة

الطريقة:
سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
في قالب التارت ضعي ورق زبدة واتركي الحواف بارزة لتساعدك في إخراج القالب بعد الخبز.
انخلي الدقيق مع الباكينج باودر.
اخفقي الزبد مع السكر حتى يصبح القوام أشبه بالكريمة، ثم أضيفي البيضة الكاملة وصفار البيض والفانيليا وبشر البرتقال أو الليمون إلى أن يتجانس المزيج كله.
أضيفي الدقيق مع الباكينج باودر تدريجيًا حتى تتشكل عجين الكيك ناعمة وذات قوام متوسط.
افردي العجين وضعيه في القالب.
وزعي المربى في القالب على ثلثي العجين ثم غطيها بشكل مزخرف حسب الرغبة .
ضعي التارت في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون.
اتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة مغلفة وقدميها مع الشاي.