EN
الجرانولا وجبة غذائية خفيفة، مفيدة وسهلة التحضير وتتميز بطعمها وانخفاض السعرات الحرارية فيها، ما يجعلها وجبة مثالية خصوصًا للفطور.
أوضحت دكتورة داليا بركة أخصائية التغذية مكونات الجرانولا فهى تقوم بشكل خاص على رقائق الشوفان التي تضاف إليها مجموعة من المواد الغذائية المختلفة، نذكر منها الزبيب والمشمش المجفف إضافةً إلى المكسرات كاللوز والبندق، كما يضاف إليها العسل أو الزبادي.
تتميّز الجرانولا بقيمة غذائيّة عالية وقدرة ملفتة على الحدّ من الشهية وتساعد في الحفاظ على الوزن المثالي. إنطلاقًا من هنا يمكن إعتبارها غذاءً صحيًّا متكاملًا، ومناسبًا جدًّا لرجيم فعّال وناجح.
كما لها القدرة على السيطرة على الوزن والتحكم به فالألياف والبروتينات التي تكثر فيها تساهم بنجاح في كبح الشهية وتحفيز الإحساس بالشبع. كما يمكن لهذه الوجبة أن تساهم في الحفاظ على صحّة العظام وتقويتها من خلال الكالسيوم المتوفّر في الزبادي، دون أن ننسى قدرتها العالية على امتصاص الكالسيوم.
كما تساهم في الوقاية من أمراض الدم ومحاربة التعب والإرهاق اللذين قد يلمان بالجسم إثر نقص في نسبة الحديد. كذلك تلعب الفاكهة الغنية بالفيتامين ج والتي تشارك في تركيبة هذه الوجبة دورًا ملحوظًا في تعزيز المناعة .
خطوات تحضيرها :
1- جهزى وعاء من المكسرات أو الحبوب ثم أضيفي إليه كوبًا من الشوفان.
2- إختاري صنفك المفضل من الفاكهة المجففة كالتوت أو الزبيب مثلًا، وزيدي حفنة كبيرة منه.
3- أضيفي ملعقتين كبيرتين من العسل وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
4- امزجى المكونات جيدًا حتى تصبح جاهزة للتقديم، ويمكن أن تتناوليها مع الحليب أو مع الزبادي.
