EN
قدمت الشيف هالة فهمى خلال حلقتها "سفرة وطبلية" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم الأربعاء، طريقة تحضير فراخ مشوية في الحلة.
وقالت الشيف هالة، إن ربات البيوت شعرن بالملل من طريقة تحضير الفراخ التقليدية، ولذلك فكرت في عرض طريقة مختلفة وجديدة لإعداد الفراخ في المنزل.
وعرضت هالة مقادير تحضير فرخة مشوية في الحلة وهي: "فرخة وزن 1.4 كيلو - طماطم مكعبات - بصل مكعبات - فلفل رومي مكعبات - ملعقة صغيرة ثوم مفروم - نص ملعقة صلصة - ثوم بودر - بصل بودر - ملح وفلفل – حبهان - كوب مياه - خل وزيت - فحمة والعة – ورق فويل".
