طريقة تحضير فتة السجق بمذاق لا يقاوم

مقادير فتة السجق:
سجق بلدي
أرز
طماطم
عيش بلدي
ثوم
بصل
فلفل الوان
بهارات
قرفة
كرفس
كرات
خل
عصير ليمون
زيت عباد الشمس
ملح فلفل أسود

طريقة التحضير
* ضعي ارز في حلة على النار مع زيت وملح وفلفل وضيفي اليه الماء حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج
* قطعي العيش مربعات صغيرة وتبليه بالثوم المفروم المخلوط بزيت الزيتون والملح وادخليه فرن ساخن ليتحمص
* قطعي البصل قطع صغيرة وضعيه في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي السجق وافرمي الكرات والفلفل الحار ثم ضيفيهم
* افرمي الطماطم ثم ضيفيها مع الفلفل الألوان والبهارات والقرفة والملح والفلفل واتركيه لينضج
* ضعي العيش المحمص في طاسة على النار مع قليل من السجق وقليل من الأرز
* قدمي العيش المحمص في طبق التقديم وعليه طبقة من الأرز وخليط السجق
* ضعي زيت في طاسة بها ثوم مفروم حتى يحمر ثم ضيفي الخل
* ضيفي عصير الليمون ومكعب مرقة ثم صبيها على الفتة وقدميها