EN
قدَّمت الشيف هالة فهمي خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم الاثنين، طريقة تحضير عرق الرومي لاستقبال رأس السنة الميلادية.
وأوضحت "فهمي" أن مقادير عرق الرومي تتكون من:
عرق رومي
بصل وثوم وحبهان بودر
بهارات فراخ
كركم وكاري
روزماري وزعتر بودر
ملح
زبدة وزيت
لعمل الصوص: "جزر وبصل وبطاطس مكعبات – 3 فصوص ثوم – عود كرفس – زبدة – ماء ساخن"
ولمشاهدة طريقة عرق الرومي خطوة بخطوة شاهدي الفيديو:
