EN 
في دراسة غريبة أوضح العلماء أن تناول الحيوانات من "الأنف إلى الذيل" مفيد لكوكب الأرض بل يكون سببًا في إنقاذه من الدمار لأنه يقلل من كمية الكربون على الكوكب.
وأشارت الدراسة، إلى ضرورة تناول كل الأجزاء الصالحة في الذبائح بما فيها الأجزاء الداخلية للحيوان بدلًا من تناول الأنسجة كاللحم فقط، ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إنقاذ الكوكب يبدأ بتناول القلب واللسان والكرشة والأمعاء وكل أعضاء الحيوان بعد ذبحه للحد من انتشار الغازات الدفيئة.
وتشير تقديرات دراسة للأمم المتحدة في العام الماضي، إلى أن صناعة اللحوم تمثل حوالي 24 في المائة من إجمالي الانبعاثات، فيما قال الباحثون إن التأكد من أننا نستخدم كل جزء من الحيوانات التي يتم تربيتها للذبح هو أمر جيد مثل تقليل الهدر وتربية حيوانات أقل، وأوضح الباحثون من جامعة جنوب الدنمارك إلى أكبر منتج للحوم في أوروبا وألمانيا.
