طرق تحضير الكول سلو

معظمنا يعشق سلاطة الكول سلو الشهية، والتي تصبح من ألذ المقبلات التي نذهب لمطاعم الوجبات السريعة خصيصًا لتناولها،إليك اليوم طريقة صنعها في المنزل لأمهر الشيفات حيث يمكن تناولها وقت ما تحبين مع وجباتك اللذيذة


الـ"كول سلو" بالأناناس

قدمى لأسرتك الـ"كول سلو" بالأناناس.. على طريقة الشيف دعاء عاشور.

المقادير لتحضير الـ"كول سلو" بالأناناس:

كرنبة مقطعة قطعا صغيرة - حبة جزر مبشورة - علبة أناناس - كوب مايونيز - ملعقة صغيرة ملح وفلفل - خل - زيت.
الطريقةالـ"كول سلو" بالأناناس :
قطعى الأناناس إلى قطع متوسطة والكرنب والجزر، وقلبى الكرنب والجزر والأناناس مع المايونيز والملح في طبق، وضعى السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم، وتزين السلطة بقطع الأناناس وتقدم.

الكولسلو للشيف نونا

وقدمت الشيف نونا في برنامجها "البلدي يوكل" طريقة رائعة لعمل سلاطة الكول سلو الشهية، والرائعة، واليكم الوصفة بطريقة مفصلة وسهلة..

المقادير:

كرنبة سلاطة صغيرة مقطعة صغير.
2 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
جزرة مقطعة قطع صغيرة.
2 م. ك مايونيز.
2 م. ك سكر.
3 م. ك لبن.
1 خل.
1وربع ليمون.

الطريقة:

١- يوضع اللبن، والسكر، والخل، والليمون، والمايونيز، ويخلط جيدا.

٢- نضيف باقي المكونات،وتقلب جيدا، وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين حتى تتبل جيدا بالتتبيلة، وتقوم بإنزال جميع السوائل الموجودة بها، وتقلب مرة أخري عند التقديم.

كول سلو دايت

تعلمي طريقة عمل سلطة كول سلو دايت لمتبعى الريجيم للشيف نونا

المقادير لطريقة عمل سلطة كول سلو :

ملح وفلفل أسود وملعقة صغيرة بهارات
1 كوب من الشبت والكزبرة
2 ملعقة صغيرة خل
1 كوب زبادى منزوع الدسم
2 حبة جزر مبشور
2 حبة فلفل رومي
2 حبة بصل
ثمرة كرنب أو ملفوف

طريقة عمل سلطة كول سلو :

يقطع البصل والفلفل الرومى والجزر والملفوف إلى شرائح صغيرة وتخلط هذه المكونات معا.
يتكون صوص السلطة من الزبادى والخل والملح والفلفل والبهارات.
يخلط الصوص مع الخضروات، ويتم تقديم سلطة الكرنب “الكول سلو” لأصحاب الرجيم.


سلطة كول سلو للشيف " أسامة السيد " .
المقادير :
2 كوب ملفوف (كرنب)
1 كوب ملفوف (كرنب) أحمر
1 جزر متوسط
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب مايونيز
ملح
بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
- يقطع الملفوف بنوعيه إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
- تقطع أوراق الملفوف قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
- يقشر الجزر ويبشر.
- يخلط الكرنب المقطع بنوعيه مع الجزر المبشور في وعاء عميق.
- يخلط عصير الليمون مع السكر والمايونيز في وعاء آخر.
- يضاف خليط المايونيز إلى خليط الملفوف والجزر.
- تتبل السلطة بالملح، وتوضع في أطباق التقديم وتزين بقليل من البقدونس المفروم