EN
بداية العام الدراسي لا يقتصر على بدء الدراسة فحسب، بل تعد «موسم» العمل للباعة الجائلين وأصحاب المكتبات المجاورة للمدارس، فالساعات الأخيرة في اليوم الدراسي هي لحظة استعدادهم لبدء عملهم اليومي، خاصة الساعة المنتظرة حين يسمعون جرس انتهاء اليوم الدراسي، حينها تمتلئ الشوارع بأطفال الروضة والابتدائية، والأكبر سنا بالإعدادية والثانوية، مئات الأطفال في طريق واحد.
هذا الطريق أيضا كشارع عمار بن ياسر بمنطقة شبرا الخيمة، بمحافظة القليوبية، هو ملتقى الباعة الجائلين الذين اصطفوا في أماكنهم المعتادة لاستقبال الصغار مصدر رزقهم.
على اليمين يقف رمضان أو كما يلقبه المارة بأبو محمد، على عربة معدنية بها خمسة أعمدة هرمية ممتلئة بالعصائر، التمر، والسوبيا، وعرقسوس، والبرتقال، ثلاثة أيام مرت عليه دون تحقيق ربح يذكر رغم وجود الكثير من الاطفال محبي هذا العصير، ويقول لـ«صدى البلد»: "مش بينتظموا في الدراسة أول أسبوع.. بيعرفوا الفصل ويروحوا ولغاية دلوقتي محدش اشترى كتير".
أكثر من عشرين عاما قضاها عم رمضان في بيع هذه المشروبات، ولكن الفترة الحالية هي الأصعب في مهنته خاصة مع ظهور الكثير من البدائل بنفس السعر كمحلات العصير والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة، وكذلك ارتفاع الأسعار الذي أثر على معدل البيع.
فعلى حد وصف عم رمضان، ارتفع ثمن المواد الخام الذي يستخدمها كمسحوق العصير والسكر، وكذلك الاكياس البلاستيكية حيث وصل الكيلو إلى 30 جنيها، ورغم هذا إلا أنه محافظا على الحد الأدنى للبيع وهو جنيه للكيس "العيل مصروفه قد ايه، ولو لقى الحاجة غالية مش هيشتري" كما قال عم رمضان لـ«صدى البلد».
لم يختلف الوضع عن عم عبدالعزيز (48 عاما) الذي قضى 25 عاما من عمره في إعداد وبيع الآيس الكريم، يجلس داخل عربته المتجولة ينتظر إقبال الأطفال الذين يتدافعوا للشراء منه بعد انتهاء اليوم الدراسي.
مذاق الآيس الكريم المميز لـ عم عبدالعزيز هو سر حفاظه على مهنته طوال هذه المدة حيث يستخدم موادا طبيعية ولا يلجأ لأي مسحوقات، كالمانجو الطبيعية والفراولة والكاكاو وجوز الهند، وتختلف الأطعمة باختلاف موسم الفاكهة الصيفية والشتوية، "مش عشان أكسب أكتر أضر صحة العيال دول أمانة في رقبتي" كما قال لـ«صدى البلد».
لم تشهد الخامات الذي يستخدمها اختلافا كبيرا، خاصة أنه يصنع معظمها بالمنزل يوميا "لازم يبقى طازة كل يوم"، ولكن يرى عم عبدالعزيز ان الإقبال يتزايد على شراء منتجاته في شهور الصيف مقارنة بموسم بداية الدراسة.
