طريقة عمل كبد الفراخ بدبس الرمان

تعد طريقة عمل كبد الفراخ بدبس الرمان و النعناع و الكزبرة من الاكلات المبتكرة التي بدأ انتشارها في المطاعم ، 

ونقدم اليوم طريقة المطاعم لوصفة  كبد الفراخ بدبس الرمان

كجم كبد دجاج مقطع قطع متوسطة 

1 بصل المفروم 

2 فصوص من الثوم المفروم 

2 ملعقة كبيرة دبس الرمان 

1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة 

3 اعواد من النعناع الاخضر

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 

ملح و فلفل  

طريقة التحضير

1. نبدأ بقلي الكبدة في زيت الزيتون.

2. عندما يصبح لون الكبد بنى,نضيف البصل والثوم والملح والفلفل. نضيف دبس الرمان و1/4 كوب من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق و عند الاقتراب الي النضج نضيف اعاود النعناع لمدة دقيقه ثم يرفع للتقديم 

3. نضع الكزبرة على وجة الكبد وتقدم مع عيش بلدي