في موسمه.. طريقة عمل زيتون مخلل بالليمون

يعشق أغلب المصريين تناول المخللات بالرغم من تحذير الأطباء من تناولها، إذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك إعداد زيتون مخلل بالليمون في منزلك بطريقة سهلة وشكل أمن.

تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة عمل زيتون مخلل بالليمون: 

مقادير زيتون مخلل بالليمون: 

زيتون
ليمون  قطع
فلفل حار
جزر مبشور
كرفس
ملح
1 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل زيتون مخلل بالليمون: 

* يفتح الزيتون وينقع في ماء وليمون

* في الكبة يخلط ليمون وفلفل حار وجزر مبشور

* في برطمان توضع طبقة من الزيتون ثم طبقة التتبيلة ثم طبقة أخرى من الزيتون ويغلق جيدا

* ويترك لمدة شهرين

* ثم يقدم بالهنا