قال الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس، إن الأمن الغذائيقضية عالمية وهو تحقيق الاكتفاء وعمل مخزون استراتيجى للسلع والمنتجات أو المحاصيل الزراعية.
وأوضح "جلال"، خلال استضافته ببرنامج صباح البلد والمذاع عبر فضائية صدى البلد، أن كلية الزراعة بجامعة عين شمس أسست 1942 م بما يعادل 89 عاما والتى تعد رأس حربة القطاع الزراعى فى مصر على مدار تاريخه.
وأشار إلى أن ثمانية من الوزراء الذين تولوا حقيبة وزارة الزراعة كانوا خريجى جامعة عين شمس، بالإضافة لوجود عدد كبير من مديرى البحوث والقطاعات الزراعية أيضاخريجى هذه الجامعة بالإضافة إلى أن عدد من أبحاثالكلية التى طبقت على أرض الواقع.
وتابع أن أول مركز لصناعة الأنسجة النباتية متواجد فى عين شمس بالإضافة لتواجد المحاصيل الغير تقليدية بالتوازى مع نشر خريجى هذه الجامعة ونتائجها مبهرة.
لفتإلى أن كافة دول العالم تعانى من محدودية المياه خاصة أن آخر إحصائية للأمم المتحدة ذكرت أن 2050 ستسجل 40% من تعداد سكان العالم سيعانى من فقر المياه والتى ستتركز فى منطقة الشرق الأوسط.