EN 
تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل الكفتة بدبس الرمان، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد.
مقادير كفتة بدبس الرمان
لحمة مفرومة
بقدونس
بصل
مبشور
فلفل أسود
ملح
بهارات
للتقديم
دبس رمان
ريحان
بصل
ويدجز
ثوم
فصوص ليمون أضاليا
طماطم
ويدجز
فلفل أخضر رومى
فلفل أحمر رومى
طريقة تحضير كفتة بدبس الرمان
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبهارات
* يشكل الخليط أصابع ويحمر فى الزيت فى طاسة على النار
* ترص الكفتة فى صينية بها القليل من الزيت إلى النار مع شرائح البصل والطماطم والفلفل الرومى
* والليمون وشرائح الثوم
* يقلب فى خليط الزيت بعد تشويح الكفتة البهارات والريحان
* يضاف الماء وتضاف الكفتة والخضروات مرة أخرى
* يقلب كل الخليط ويقدم عند تمام النضج مع إضافة دبس الرمان على الوجه
قدمت خبيرة الصحة والتغذية العلاجية الدكتورة سوسن غزال، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، الفوائد الصحية لتناول دبس الرمان.
فوائد دبس الرمان :
• يخفف الوزن ويقي من السُمنة.
• يتخلص من الكولسترول الضار، ويمنع تراكمه في الأوعية الدموية. ويقي القلب من الإصابة بالجلطات، ويمنع تصلب الشرايين وارتفاع الضغط.
• يحافظ على نضارة البشرة؛ لاحتوائه على النياسين، ويحمي الجلد من الجفاف ويكافح التجاعيد وحب الشباب.
• يمنح الجسم النشاط والحيوية ويحميه من أعراض الشيخوخة، والإصابة بالزهايمر لاحتوائه على فيتامين ج، ومجموعة فيتامين ب المهمة للأنشطة الحيوية.
• يُعزز مناعة الجسم؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
• يحتوي على فيتامين ب5 الذي يساعد في تحسين نمو الأطفال.
• يحافظ على صحة الأمعاء، والقولون، والمعدة ويفيد في التهاب الكبد .
• يقي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان. يعالج أمراض الروماتيزم، والروماتويد، والتهاب المفاصل.
• يعالج الضعف الجنسي.
• ينظف الجسم من السموم المختلفة.
• يحارب مرض النقرس لأنه يحتوي على فيتامين ب6 المهم لامتصاص البروتينات من الغذاء المهضوم .
• منشط لعضلات الرحم، ومحفز طبيعي لطلق الولادة.
• يعالج السعال، وآلام الصدر. يعالج الجروح، والدمامل، ويزيل آثار الجدري.
• يقوي اللثة. يقوي الشعر. يقوي العين.
• يلطف من حرارة الجسم خلال فصل الصيف الحار.
• يدرّ البول، ويحارب الإصابة بحصى الكِلى.
• يخفف آلام الصداع.
