طريقة عمل كيك الأيس كريم بصوص الكراميل

كيك الأيس كريم بالكراميل من الحلويات المنعشة والشهية.
المقادير :
2 باكيت بسكويت
نصف كوب من الكراميل
آيس كريم فانيليا أو الشيكولاتة " حسب الرغبة "
صوص شيكولاتة
كوب ونصف السكر
كوب ونصف كريمة الطازجة
3 ملاعق كبيرة الزبدة بنكهة برتقال
صوص الشيكولاتة :
1/2 الشيكولاتة السوداء المفرومة
كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة
ملعقتان كبيرة زيت النباتي أو أكثر عند الحاجة
الطريقة :
يسخن السكر في إناء ويضاف إليه الزبدة مع الكريمة الطازجة ويخلط ويحرك للحصول على صوص الكراميل الناعم.
يطحن البسكويت ويخلط مع صوص الكراميل للحصول على عجينه يسكب في القالب الخاص بالتشيز كيك ثم يسكب الأيس كريم فوق طبقة البسكويت ويساوى السطح تفك قاعدة الصينية ثم يزين الوجه بصوص الكراميل والشيكولاتة.
* لتحضير صوص الشوكولا: تسخن الكريمة حتى توشك على الغليان وتضاف إليها الشيكولاتة المفرومة ويضاف إليها الزيت النباتي للحصول على قوام سميك.