بالتفاصيل.. وصفة فتة العيد | فيديو

قدّمت الشيف "نورهان ميشيل"، خلال برنامج "سفرة دايمة"، والمذاع على فضائية "صدى البلد" طريقة وصفة "فتة العيد".

المقادير:

لحم ضاني مكعبات كبيرة 

سمن + زيت 

للسلق: 

بصل + حبهان + طماطم + جزر مكعبات 

كرفس فريش + مكعب مرق لحم + فصوص ثوم + مستكة 

فلفل أسود حب + ورق لورا + ماء ساخن + ملح 

الصلصة: 

لتر صلصة فريش مصفاة 

3 ملاعق كبيرة صلصة جاهزة 

ثوم مفروم فريش + سمن + زيت 

ملح + فلفل أسود + كزبرة ناشفة 

سكر + خل 

الأرز : 

3 أكواب ونصف شوربة لحم 

3 أكواب أرز 

فلفل أبيض + ملح 

سمن + زيت