بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل كريب التيراميسو

كريب التيراميسو من الحلويات الشهية و اللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و لذيذ ويمكنك إعدادها و تقديمها لأطفالك و أفراد أسرتك.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كريب التيراميسو في المنزل.

مقادير كريب التيراميسو

عجينة الكريب 
كوب ونصف حليب 
كوب ونصف دقيق 
٣ بيضات 
رشة ملح 
رشة فانيليا 
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
زيت نباتي أو زبده 
حشوة الجبنه 
٢٥٠ جم جبنه كريمي 
نصف كوب سكر بودر 
نصف ملعقة صغيرة سائل فانيليا 

للتقديم: كاكاو خام 

طريقة تحضير كريب التيراميسو

لعمل الكريب يخلط الحليب في الخلاط مع القهوة سريعة الذوبان حتى تذوب تماماً. 

تضاف بقية المكونات وتضرب حتى تنجانس العجينه تماماً. 

تترك عجينة الكريب لترتاح في الثلاجة نصف ساعه.
تسخن طاسة كريب او اي طاسة مانعه للإلتصاق. 

تمسح الطاسه بالزيت او الزبده ومن ثم ترفع من على النار وتصب فيها عجينه الكريب. 

توزع العجينة على الطاسه في شكل دائري وبسمك رفيع او بأي سمك حسب الرغبه. 

ترد الطاسة على النار مره أخرى ويترك الكريب لينضج. 
عندما تنفصل اطراف العجينه عن الطاسة يقلب الكريب على الوجه الآخر ويترك لينضج. 

يرفع الكريب من الطاسة عندما يحصل الوجهين على لون ذهبي فاتح جداً. 

تكرر العملية حتى ننتهي من كل كمية العجينه. 
لعمل الحشوة تضرب الجبنه مع السكر والفانيليا حتى يتجانس الخليط تماماً.
لتجميع الكريب تدهن كل شريحة كريب بالجبنه الكريمي وتثنى او تلف بأي شكل حسب الرغبه.

 يرش الوجه بالكاكاو الخام وصوص الشوكولاته ويقدم.