تقرير: ارتفاع أسعار البيض على مستوى العالم يضر محدودي الدخل فقط

عرضت فضائية "العربية" تقريرًا عن أرقام صادمة بـ سوق البيض على مستوى العالم.

وارتفاع أسعار البيض بصفته مصدرًا رخصيًا للبروتين وبديلًا للحوم يمثل أزمة كبيرة على مائدة الأقل حظًا ومحدودي الدخل، حيث متوقع أن تكون إيرادات سوق البيض العالمي 110 مليارات دولار في 2022 .

وأفاد التقرير أن الصين وحدها مسئولة عن 18.13 مليار دولار إيرادات، بينما الولايات المتحدة مسئولة عن 13 مليار دولار، متابعًا أن 5.7 كجم من البيض هو متوسط الاستهلاك العالمي للفرد بنهاية 2022.

وذكر أن 26 سنتًا هو سعر البيضة في الولايات المتحدة الأمريكية وهو ما يمثل ضعف ما كانت عليه أول العام الجاري، مشيرًا إلى أن أعلاف الدواجن قيمة السوق في 2020 110 مليار جنيه و800 دولار ومتوقع مضاعفة هذا الرقم بحلول 2031 .