الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

لا تتجاهلها.. 3 أنواع من الزيوت يجب استخدامها لمرضى القلب

زيت
زيت

يعتبر زيت الطهي مكونًا أساسيًا في كل وجبة تقريبًا، هذا يجعل الزيت أحد أهم المكونات في مطبخك، والذي يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتك. 

وإذا كنت تعاني بالفعل من أمراض القلب أو أمراض القلب التي تتطلب رعاية خاصة، فأنت بحاجة إلى اتخاذ خيارات غذائية مستدامة تساعد على المدى الطويل وهذا يشمل اختيار زيت الطهي الخاص بك، بعض زيوت الطهي مفيدة للقلب بشكل خاص وتفيد جسمك بعدة طرق. 

 

 

فيما يلي قائمة بـ 3 أنواع من الزيوت التي تفيد قلبك بأكثر من طريقة:

 

زيت الفول السوداني 

يعتبر زيت الفول السوداني من أفضل زيوت الطبخ للقلب، يحتوي هذا الزيت على فيتامين E ونسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، في حين أن فيتامين E مفيد للقلب ، إلا أن الزيت قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، غالبًا ما يُنصح بخلط زيت الفول السوداني مع زيت الزيتون للحصول على مزيج مناسب من أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية.

 

زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون من أشهر زيوت الطهي الصحية، يتم تحميله بمركبات نباتية تسمى البوليفينول والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، يحتوي زيت الزيتون أيضًا على دهون صحية يمكن أن تساعد في التحكم في مستوى الكوليسترول وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، إلى جانب كل هذا ، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة للجسم ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.

 

زيت عباد الشمس

قد يساعد زيت عباد الشمس في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالمقارنة مع الزيوت الأخرى ، يحتوي زيت عباد الشمس على فيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدة المفيدة للقلب.