طريقة عمل رموش الست

المقادير:
كوبان ونصف الكوب دقيق أبيض
كوب سمن
بيضتان
ملعقتان صغيرتان سكر أبيض
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة قشر ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بندق مقشر ومبشور
مقادير عمل الشربات:
كوبان ونصف الكوب سكر أبيض ونصف ملعقة عصير ليمون وكوبا ونصف كوب ماء.
طريقة التحضير والطهى:
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة.
في إناء متوسط الحجم، ضعي السمن والسكر واخلطي جيدا.
أضيفي البيض، قشر الليمون، البيكينج بودر والفانيليا ثم اخلطي جميع المكونات بيديك جيدا.
أضيفي الدقيق إلى العجين واخلطيه جيدا ثم قطعي العجين إلى قطع صغيرة.
ضعي بيديك كمية قليلة من البندق المبشور في منتصف العجين.
ثم أغلقيها مرة أخرى وضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
أخرجي رموش الست من الفرن وضعيها في طبق التقديم.
انثري عليها البندق المبشور والشربات ثم تقدم.
لعمل الشربات.. ضعي السكر في إناء على النار ثم أضيفي الماء والليمون.
اتركيه حتى يغلي وارفعيه من على النار بعد 5 دقائق.