مش هيكلفك 15 جنيها.. طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش

إذا كنتي تحاولين تقديم اكلات لاولادك بالمنزل نقدم لكي طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش للشيف عبيرعبدالحليم

المقادير...

لفة جلاش
كوب زبادي صغير .
كوب صغير من السمن .
كوب حليب صغير .
2 ملعقه كبيرة من القشطة
2 ملعقه صغيره من السكر
1ملعقه صغيرة من البيكنج بودر
رشة ملح

طريقة التحضير .

أولا امزجي السمن مع القشطة والزبادي جيدا ثم ضيفى الحليب والسكر والبيكنج بودر ورشة الملح ويقلب جيدا

جهزي الصينية التي ستدخليها الفرن
وادهنيها بالسمن .
ابدأي برص طبقة من رقائق الجلاش، ثُم ادهنيها من الخليط المسبق قومي بوضع طبقة أخرى من الجلاش ثُم ادهني من الخيط أيضا
وهكذا ، واحرصي أن تكون أوراق الجلاش مفرودة.

ابدأي بثني طبقات الجلاش لتكون بداخل الصينية.

سخني الفرن علي درجة حرارة 180وادخلي الصينية في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وانتظري قليلا حتي تهدأ ثم تقدم مع العسل الابيض أو الجبن القديمة وتقدم بالصحة والعافية