قدم الدكتور أحمد صبرى استشارى السمنة والتغذية العلاجية ، فوائدقمر الدين..
بعض فوائد قمر الدين..
1- تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الامساك. اذ يعتبر مصدرعالي للالياف الغذائية ، وخاصة الالياف القابلة للذوبان.
2- الحد من ارتفاع الكولسترول الضار LDL ، اذ محتواه العالي بالالياف الغذائية القابلة للذوبان يساعد على الوقاية من ارتفاع كولسترولالدم الضار ويعزز صحة الشرايين.
3- يعتبر قمر الدين مصدر عالي للبوتاسيوم ،ومن المعروف اهمية البوتاسيوم لصحة القلب والحفاظ على ضغط دم سليم. وكل كوب منالمشمش المجفف الغير المطبوخ يحتوي ما يقارب 1511 ملغم بوتاسيوم.
4- الوقاية من الانيميا (فقر الدم) ، اذ يعتبر قمر الدين مصدر للحديد .كل كوب من المشمش المجفف الغير مطبوخ يحوي ما يقارب 3.5 ملغمحديد.
5- تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات ، يعتبر قمر الدين المصنوع من المشمش المجفف مصدر رائع لمضادات الاكسدة والكاروتينات التيتعزز مناعة الجسم. فهو عالي بمضادات الاكسدة القوية وخاصة فيتامين A وفيتامين C المهمين لمحاربة الجذور الحره وحماية الخلايا منالتلف.