EN
تعد البقلاوة من أشهى الأكلات التى يحبها عدد كبير من الأشخاص وتستطيع ربة المنزل المبتدئة تعلم خطوات تحضيرها بسهولة في البيت.
نعرض لكم طريقة عمل البقلاوة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير :
جلاش
جوز هند
زبيب
فول سوداني مجروش
سمنة
شربات وسط
طريقة عمل البقلاوة :
في بولة متوسطة، اخلطي كل مكونات حشوة البقلاوة بشكل جيد.
على سطح مستوي، افرد ورق الجلاش وادهني كل ورقتين بالسمنة ثم ضعي الحشوة
في الطرف.
لفي الجلاش على شكل رول ثم رصيه في صينية مدهون بالسمنة.
قطعيه اجزاء متساوية واسقى الجلاش بالسمنة وادخليه الفرن حتى تمام النضج.
اسق الجلاش بالشربات البارد وانتظرى حتى تبرد البقلاوة وتقدم وبالهنا والشفا.
