قدمي لأسرتك أصابع "البطاطس المقلية" بالبيض والبقسماط

المقادير:
بطاطس، فلفل وملح ، كركم ، كمون، كاري، ملعقه زيت الزيتون، جبنه شيدر ، جبنه مازريلا، 5 بيضات ،دقيق، بقسماط ناعم.
الطريقة:
اسلقي البطاطس ثم اهرسيها وهي ساخنة ضيفي إليها التوابل السابقة والجبن المبشور وقلبيها جيدا حتى يصبح الخليط متجانس وسهل التحكم فيها.
قومي بتشكيل اشكال اصابع وغرقيها في البيض المخفوق والبقسماط والدقيق بحيث تغميس الأصابع في اولا الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.. ونكررالدقيق ثم بيض ثم بقسماط ثم نضعهم في الفريزر حتى يتماسك البيض وتكون جاهزة للقلي.