كباب حله مع الخضروات للشيف "أبو البنات"

وجبة كباب حلة مع الخضروات من مطبخ الشيف محى شوقى " أبو البنات "
لحم بتلو أو كندوز صغير + بصل + جزر + ثوم
التوابل : جوزه الطيب + بهار لحم + فلفل ابيض + كمون + زعتر .
نحمر اللحمة في الزبده ونتركها حتي تلون الزبدة الي اللون الذهبي
ونضيف لها مقدار من الشوربه أو المياه ونسويها
وبعد ذلك نضيف لها الخضار ونتركها تكمل التسويه
وتغرف ويقدم معها الأرز الأبيض .