مهلبية قمر الدين للشيف أميرة شنب

يعد "قمر الدين" من أشهر المشروبات التي يقبل عليها المصريين والعرب في رمضان ، بالاضافة الي تناوله ايضا كحلوي تقدم في صورة مهلبية ، مضاف اليها المكسرات الرمضانية والزبيب ، ونقدم لك طرق تحضير القمر الدين كمهلبية .
المكونات:
عصير قمر الدين
نشا
سكر
طريقة التحضير :
قطعي قمر الدين وإنقعيه في ماء ساخن وإرفعية علي النار
إتركية حتي يذوب وقلبي بهدوء ثم إخفقيه في الخلاط مع إضافة كمية مناسبة من السكر وبإمكانك إضافة ماء ورد أو زهر أو فانيليا عند الخفق.
إرفعي عصير قمر الدين في وعاء علي النار .
ذوبي النشا في كميه مناسبة من الماء ثم ضيفيه علي العصير علي النار.
إستمري في التقليب بهدوء ثم قدمية في كاسات وبإمكانك إضافة رشه جوز هند أو مكسرات وإحفظيها قليلا في الثلاجة ثم قدميها باردة.
.