طريقة تحضير بطاطس محشيه بالليمون و الكزبره

قدمت الشيف غادة التلي طريقة تحضير بطاطس محشيه بالليمون و الكزبره.
المكونات:
1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم
1 كيلو لحم مفروم
جزر
1 بصل مفروم
صنوبر حسب الرغبه
1 ملعقة كبيرة سمن
1 مكعب مرق
3 ملعقة كبيرة ليمون
كزبره خضراء
زيت
ملح و فلفل
تقدم مع الأرز الأبيض.
طريقة التحضير:
- قوري البطاطس ثم اقليها في الزيت حتى الحصول على اللون الذهبي
- ثم عصجي اللحمة ثم ضيفي عليها الصنوبر ثم احشي بها البطاطس
- شوح الجزر في قليل من الزيت
- احضري البايركس ثم ضعه به قليل من الماء الساخن ثم ضيفي الليمون
- ثم رصي البطاطس داخل البايركس وادخليها الفرن لمدة 30 قيقة وقدميها ساخنة.