احذري من "مسن" السكين الخاص بتقطيع الشاورما

عزيزتي احذري عند شرائك لسندوتشات الشاورما من (المسن ) الذي يستخدمه بائع الشاورما وذلك لانه ثبت علميا ان هذا المسن يحتوي علي العديد من الفطريات والبكتيريا الناتجة من خلال تقطيع لحم الشاورما المليئ بالدهون فقد اكدت ابحاث قام بها معهد الأغذية القومي علي أن السندوتش الواحد من الشاورما يحتوي علي 100 سعر حراري ما يجعل هذه الدهون تعلق في السكين الذي يقوم البائع بالتقطيع به.

ثم ياحذ البائع هذا السكين المملوء بالدهون ولكي يضمن أنه حاد جدا يقوم بسنة بمسن خاص به ما يجعل دهون السكين تعلق بالمسن الحديد ومع تكرار هذه العملية تتخمر الفطريات في الدهون المسن ما يسبب ذلك انتقال البكتريا الي لحم الشاورما المراد تقطيعه وبالتالي يسبب عفونة بالمعدة تنتج عنها العديد من الأعراض منها الإسهال والشعور بالقيئ والغثيان.