جمعية السرطان الأمريكية توصى بتناول بذور البطيخ

كشفت ابحاث أجريت في جمعية السرطان الأمريكية أن فيتامين "ب" المتوفر في بذور البطيخ عنصر ضروري لتحويل الغذاء إلي طاقة للقيام بوظائف الجسم الأخرى.
أما الفوائد الأخري التي تحتويها بذور البطيخ فهى :
-البروتين : تحتوي بذور البطيخ علي نسبة عالية من البروتين ، حيث أن كوب واحد من بذور البطيخ المجففة تحتوي علي 30.6 جرام من البروتين و تقدر بحولي 61% من النسبة التي يحتاجها جسم الإنسان يوميا يومي.
- المعادن :توجد أنواع مختلفة من المعادن في بذور البطيخ مثل الماغنسيوم وهو المعدن الأكثر وفرة ببذور البطيخ حيث يزن ما يقرب من 55 مليجراماً من وزن كوب من بذور البطيخ المجففة و يشكل 139% من القيمة اليومية الموصي بها.