تشيكن روول للشيف «أبو البنات»

طريقة عمل تشيكن روول للشيف محيى شوقى «أبو البنات»
المكونات:
صدور فراخ مخلية
سبانخ
جبنة موتزاريلا + جبنة رومي مبشورة
زبدة
التوابل : ملح + فلفل أبيض + روز ماري + بهار فراخ
الطريقة :
- نفرد صدر الفراخ المخلية وندق عليه بمضرب اللحوم ونفرده دون أن نمزقه .
- نحشوه بالسبانخ المشوحة في الزبدة مع التوابل ونضيف عليها الجبنة الموتزاريلا والرومى المبشورة ونقلبه ونلفه جيدا مع الورق الفويل ونسلقه.
- وبعد ذالك نحمره في الزبدة ونقطعه شرائح ويقدم