بالفيديو.. طريقة تحضير فطيرة «الرنجة»

تعرف على طريقة
تحضير عمل فطيرة رنجة للشيف غادة التلي على سفرة cbc.
المقادير:
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبادى
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ماء حسب الحاجة
الحشو
رنجة
فلفل احمر و اصفر مفروم
فلفل حار حسب الحاجة
بصل مفروم
طحينة
ثوم
خل
ماء
ملح
خطوات التحضير:
اخلطى الطحينة مع الماء والخل والثوم ويقلبوا جيدا حتى تحصلى على سلطة الطحينة اخلطى مكونات العجينة الجافة سيحى السمنة فى الطاسة ثم ضيفيها الى العجين مع الزبادى ضيفى الماء حتى تتكون العجين ثم تترك لتخمر لمدة 30 الى 40 دقيقة ثم تفرد على دقيق سميد ارفعى مكونات الحشوعلى العجين بعد دهنه بالطحينة ثم يدخل الفرن لمدة 20 الى 25 وتقدم بالهنا.