EN
الكسكسي بالدجاج والبصل للشيف سالي فؤاد
طريقة عمل الكسكسي بالدجاج والبصل للشيف سالي فؤاد.
المقادير:
2 كوب كسكسي
مرقة مغلية حسب الاحتياج
دجاجة مقطعة إربع
2 بصلة كبيرة
زيت
بهارات دجاج
ملح وفلفل
بودرة حبهان
بقدونس مفروم
لوز محمص
خطوات التحضير:
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وتوابل الدجاج وبودرة الحبهان ثم شوحي الدجاج في الزيت وادخليها الفرن حتى تنضجفي وعاء جديد شوحي البصل وضيفي له الكسكسي وقليل من المرقة وقدمي الكسكسي مع الدجاج ساخنا ويمكنك تزينه باللوز والبقدونس.
