EN
طريقة عمل بلح الشام للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل بلح الشام للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير
كوب دقيق
ثلاثة ارباع كوب ماء
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
3 بيضة
فانيليا
شربات وسط
ربع كوب زيت
خطوات التحضير
قلبى فى إناء على النار الماء والملح والسكر والزيتقبل الغليان أضيفى الدقيق وقلبىضعى العجين فى العجانة ثم أضيفى الفانيليا والبيض واحدة بعد الأخرىضعى الخليط فى كيس حلوانى وشكليهإقليه فى زيت بارد حتى يحمر من الممكن أن تقليه نصف تسوية ثم تخرجيه من الزيت ثم تضعيه مرة أخرى ليصبح مقرمشإسقى بلح الشام بالشربات وقدميه.
