EN
قدمت الشيف نادية سرحان طريقة تحضير عمل "توست البيض بالسبانخ" من خلال برنامجها "مغربيات" على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
-نصف حبة بصل أبيض مقطعة شرائح
-نصف حبة بصل أحمر مقطعة شرائح
-حزمة سبانخ
-2 بيضة
- ملح
- فلفل اسود
-شطة حارة "هوت صوص"
- قطعة جبنة شيدر
- توست بني جاف
-ساور كريم
- ريحان طازج
- بقدونس طازج مفروم
خطوات التحضير:
سخني زيت زيتون في طاسة على النارضعي البصل الابيض والاحمر ثم اضيفي السبانخ اضيفي البيض وتبليه بالبهارات بمجرد أن ينضج شكليه على هيئة مربع وضعي عليه الجبنة.
ثم غطي الطاسة حتى تسيح الجبنةفي بولة اخلطي الساور كريم أو الزبدة مع البقدونس والريحان واخلطيهم جيدا لعمل صوصادهني التوست بالخليط وضعي عليه البيض بالسبانخ وعليه توست أخر اقطعيه من النصف وقدميه.
