طريقة عمل الباف باسترى للشيف رانيا الجزار

طريقة عمل الباف باستري للشيف رانيا الجزار
*المقادير
10 قطع عجينة باف باسترى
2 صفار بيضة
150 جرام جبنة ملح خفيف
2 هوت دوج
*للوجه
حبة البركة
سمسم محمص
سماق
زعتر جاف مجروش
زيت
ملح
*خطوات التحضير
رشى الباف باسترى بالدقيق وافرديها بالنشابة وخرميها بالشوكة إدهنى قطع الباف باسترى بصفار البيض
احشى العجينة بالجبنة المضاف لها القليل من الزيت أو الهوت دوج وأغلقى الأطراف بالضغط بسن الشوكة
رشى الباف باسترى بالسماق والزعتر والسمسم وحبة البركة وأدخلى مقبلات الباف باسترى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى النضج وقدميها.